Gurkensalat
Zutaten für 4 Personen
3
Gurken
Salz
1 Becher saure Sahne 200g
Zubereitung
Die Gurken schälen (ich weiß, unter der Schale sollen die
meisten Vitamine sein, bei diesem Salat geht es um den etwas
anderen Geschmack) und in dünne Scheiben schneiden (ca. 2mm).
Gut salzen und dazu mehrfach in der Schüssel rühren, damit
möglichst viele Gurkenscheiben etwas Salz abbekommen haben. Dann
5 Minuten ziehen lassen und anschließend die saure Sahne
unterrühren.
Guten Appetit.