Gurkensalat

Zutaten für 4 Personen

3 Gurken
Salz
1 Becher saure Sahne 200g

Zubereitung

Die Gurken schälen (ich weiß, unter der Schale sollen die meisten Vitamine sein, bei diesem Salat geht es um den etwas anderen Geschmack) und in dünne Scheiben schneiden (ca. 2mm). Gut salzen und dazu mehrfach in der Schüssel rühren, damit möglichst viele Gurkenscheiben etwas Salz abbekommen haben. Dann 5 Minuten ziehen lassen und anschließend die saure Sahne unterrühren.

Guten Appetit.